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Yomi

by Sake One  ·  Oregon
3.3★★★☆(3)
Yomi
Description

Refrescante y hedonista, con deliciosas notas de melón, cereza, bayas rojas, leve crema y sutiles mochi. Cuerpo medio, pureza de sabor y mucho carácter.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionOregon
BrewerySake One
ABV13%
Polish Ratio58%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Sake One

Oregon
Fundada en 1992 como importadora de sake japonés premium, SakéOne se ha dedicado exclusivamente a importar algunos de los mejores sakes japoneses de productores de muchas de las aclamadas prefecturas productoras de sake de Japón. En 1997, SakéOne aprovechó las idílicas aguas del Valle Willamette y el arroz cultivado exclusivamente en el renombrado Valle Sacramento para comenzar a elaborar sake en Forest Grove, Oregón. Con un espíritu sin concesiones para producir sake de la más alta calidad posible, SakéOne pronto se convirtió en el primer productor artesanal de sake exitoso de Estados Unidos. Veintitrés años después, el Maestro Cervecero Takumi Kuwabara continúa expandiendo esa experiencia en elaboración, fusionando una diversidad de culturas en sake artesanal dinámico y galardonado. Desde el principio, SakéOne se ha comprometido a ampliar el disfrute del sake japonés y americano premium en todo el mundo.

Check-In & Reviews (3)

Harsh Hingu's avatar

Harsh Hingu

Dec 16, 2024, 2:10 PM

Not Rated

Ashley 's avatar

Ashley

Apr 20, 2024, 1:08 AM

Rating stars
3.25
Clean and mild, mildly fruity
Drew Winston's avatar

Drew Winston

Feb 14, 2024, 3:55 AM

Rating stars
2.50
Masahiro's avatar

Masahiro

Oct 01, 2023, 3:20 AM

Rating stars
4.25
It's drier than expected, but not overly alcoholic, making it easy to drink. While it lacks the fruity notes of a daiginjo, it's exceptionally refreshing and might be suitable for beginners.
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine