Daiginjo Yamazaki Chuemon elaborado con Yamada Nishiki en Sansei Shuzo en Nagano, que lleva el nombre de una figura histórica asociada a la destilería. No se encontró información específica de sabor; el Yamada Nishiki en clase daiginjo produce típicamente aromas elegantes y afrutados con una estructura refinada.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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