Other

Yamatotsuru

🍶

Description

Yamatotsuru es un sake de Daiwa Shuzo en Akashi, en la región de Nishi-Nada de Hyogo. Fundada en 1955, esta destilería opera enormes tanques de fermentación y ha desarrollado una tecnología continua de prensado de moromi adoptada por destilerías de todo el país, produciendo principalmente sake para la industria regional de Nishi-Nada, una de las zonas costeras productoras de sake más destacadas de Japón.

Specifications

CategoryOther

RegionHyogo

BreweryDaiwa Shuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Daiwa Shuzo Co.,Ltd

Hyogo

Anteriormente activa en China hasta el final de la guerra, la destilería se estableció en Akashi tras la contienda. Las instalaciones de producción más modernas se combinan con técnicas de elaboración contrastadas, incluido un sistema de prensado rápido desarrollado como 'prensadora continua', para separar el sake de las heces en poco tiempo. Los productos no se distribuyen en el mercado general.

Est.1955

BrandYamatotsuru

Address1063-2 Nishishima Okubo Akashi -shi Hyogo

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine