Ukonnotachibana Junmaishu

🍶

Description

Nombrado en honor al naranjo de la derecha del Palacio Imperial, este junmai de la cervecería de Nara ofrece una dulzura sutil equilibrada por una acidez moderada y un umami limpio. El sake presenta un paladar directo y franco con buena nitidez en el final, y se bebe especialmente bien a temperatura ambiente o ligeramente calentado.

Specifications

CategoryJunmai

RegionNara

BreweryWakimoto Shuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Wakimoto Shuzo Co.,Ltd

Nara

La elaboración del sake comienza con la recogida de agua en el manantial, incluso durante las noches más frías. El manantial que fluye sin cesar, el 'Asuka River Genkin Ryuwater', es el sustento fundamental de nuestra elaboración. Uno a uno, con paciencia, el sake así obtenido es nuestro 'Ukon Tachibana'. El hermoso monte Asuka, el río y el paisaje se funden en el sabor para dar un sake de profunda convicción.

BrandUkonnotachibana

Address5-1 Asuka Village Oaza Noguchi Taka Nara

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine