Un junmai ginjo elaborado con arroz Matsuyamamii cultivado en Ehime, pulido al 60 %, usando levadura n.° 7 y el agua de manantial naturalmente abundante de la cadena montañosa Ishizuchi ('uchinuki') en Saijo, Ehime. El paladar muestra un carácter transparente y de cuerpo ligero con umami acentuado por una acidez limpia. El sake meter value es -0,5 y la acidez es 2,0.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
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