Daiginjo elaborado para la temporada de Año Nuevo por una cervecería de Saga conocida por su instalación turística dedicada a la cultura del sake, con arroz pulido al 40%. La cervecería, parte del histórico distrito de sake Hizen Hamashuku, aplica una cuidadosa fermentación a baja temperatura para producir un elegante aroma ginjo.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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