Kuro-Tombo (libélula negra) es la apertura invernal de la serie estacional Tombo, un Tokubetsu Junmai muroka nama genshu pulido al 60 %, elaborado con arroz Yume Ichiken y levadura Kumamoto No. 9. Una dulzura acaramelada y un umami intenso definen el paladar, respaldados por una amargura estructurada que aporta complejidad al carácter fresco y ligeramente efervescente.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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