Elaborado con arroz Yume Ichiken cultivado localmente en la zona de Itoshima en Fukuoka y agua del manantial blanco de Aso, este Tokubetsu Junmai con un pulido del 60 % se lanza en verano como la edición estacional Ao-Tombo (libélula azul). El sabor es vivo, con una leve carbonatación fresca, una acidez nítida y una amargura limpia que mantiene el paladar activo sin pesadez.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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