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Descripción
Este Junmai sake se elabora exclusivamente con arroz de alta calidad esmeradamente pulido. Se distingue por una textura en boca suave y redonda, así como por un cuerpo bien estructurado. Su nombre, inspirado en la ciudad de Fussa donde se encuentra la destilería, evoca la suerte y la buena fortuna, y se aprecia especialmente servido caliente.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Reseñas
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Tamura Shuzojo
Tokyo
Fundada en el año 5 de Bunsei. Tamura Sake Brewery, en Fussa, Tokio, elabora su sake a orillas del Tamagawa Josui. El nombre del sake representativo 'Kasen' proviene de la alegría de haber encontrado el mejor agua para elaborar sake en los terrenos de la propia destilería (Yokobori = Kaya, agua = fuente). El lema familiar es 'Fabricar con cuidado y vender con cuidado.' La destilería elabora un sake que refleja el espíritu y el empuje de Tamura Sake Brewery.
Fundada en1822
MarcaKasen
Dirección626 Fussa Fussa Tokyo
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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