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Descripción
Tokubetsu junmai de Mochizuki Shuzo con el nombre 'Kafuka' (Ciervo Profundo), que evoca la antigua región de Koka en Shiga. Limpio y bien estructurado con un equilibrio refinado entre umami y acidez suave.
Especificaciones
CategoríaTokubetsu Junmai
RegiónShiga · Shiga Tokubetsu Junmai →
BodegaMochizuki Shuzo Co.,Ltd
ArrozGinfubuki
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Reseñas
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Mochizuki Shuzo Co.,Ltd
Shiga
Desde su fundación, en Koga no Sato, famoso por sus ninjas, la cervecería produce en pequeñas cantidades con esmero desde hace más de 200 años.
Fundada en1789
MarcaSuzukabuto
Dirección1158 Koga Koga Koga Shiga
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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