Descripción
El Tokubetsu Junmai Genshu sin diluir de Kinokawa usa Yamada Nishiki a un 55 % de pulido. Rico y concentrado con profundo umami de arroz, acidez vibrante y un final audaz y cálido.
Especificaciones
CategoríaTokubetsu Junmai
RegiónNagasaki
BodegaKinokawa Co.,Ltd
ArrozYamada Nishiki
Alcohol13%
Grado de pulido55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Kinokawa Co.,Ltd
Nagasaki
En 1982, cuatro destilerías de la prefectura de Saga, la chicken shop brewing, la dawn sake brewing, la Unzen Sake Brewery y la Konbatake Sake Brewery, se fusionaron para crear esta entidad. Con levadura Kumamoto e ingredientes locales, elaboran con esmero un sake acompañante de comidas, infinitamente sabroso, a imagen de la rica naturaleza circundante.
Fundada en1839
MarcaKinokawa
Dirección17-4 Tsuchishi Isahaya -shi Nagasaki
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