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Descripción
Daiginjo pulido al 35% a partir de Yamada Nishiki, elaborado por Ide Shuzo en Ureshino, Saga, mediante larga fermentación en frío para producir un opulento aroma de melón con un final refinado y seco a 17% ABV. La etiqueta Tojinohomare rinde homenaje a la habilidad del maestro cervecero responsable de esta expresión premium.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Ide Shuzo Co.,Ltd
Saga
Toranoko es una destilería establecida en Ureshino Onsen, uno de los tres manantiales termales de aguas más suaves del Japón, en el suroeste de la prefectura de Saga. Preserva las tradiciones del sake con serenidad, y sus maestros cerveceros residen en los almacenes durante la temporada alta disfrutando de los manantiales termales del lugar.
Fundada en1866
MarcaToranoko
Dirección806-1 Shimo -juku Ureshino Ureshino -shi Saga
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Chawanmushi
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