Tojinohomare Daiginjo

🍶

Description

Daiginjo pulido al 35% a partir de Yamada Nishiki, elaborado por Ide Shuzo en Ureshino, Saga, mediante larga fermentación en frío para producir un opulento aroma de melón con un final refinado y seco a 17% ABV. La etiqueta Tojinohomare rinde homenaje a la habilidad del maestro cervecero responsable de esta expresión premium.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionSaga

BreweryIde Shuzo Co.,Ltd

ABV17%

Polish Ratio35%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Ide Shuzo Co.,Ltd

Saga

Toranoko es una destilería establecida en Ureshino Onsen, uno de los tres manantiales termales de aguas más suaves del Japón, en el suroeste de la prefectura de Saga. Preserva las tradiciones del sake con serenidad, y sus maestros cerveceros residen en los almacenes durante la temporada alta disfrutando de los manantiales termales del lugar.

Est.1866

BrandToranoko

Address806-1 Shimo -juku Ureshino Ureshino -shi Saga

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★