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Descripción

El Tencho Jungin es un junmai ginjo que la Tenchoushimamura Shuzo comercializó ya en 1970, mucho antes de que la categoría junmai ginjo fuera ampliamente reconocida en el sector. Se dedica a la Casa Imperial cada Año Nuevo, como parte de la larga tradición de proveedor imperial de la destilería.

Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo

Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.

Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

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Reseñas

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Tenchoushimamura Shuzo Co.,Ltd

Wakayama
En la era Meiji, el sake se comercializaba bajo denominaciones como 'World King' y 'Chrysanthemum'. A principios de la era Taisho, cuando Hitohiko Asuka fue destinado al 61.° Regimiento de Wakayama y residió en la villa de la familia Shimamura, se adoptó oficialmente el nombre 'Tencho'. Durante casi medio siglo, la brasserie ha sido una de las pocas en Japón en recibir el privilegio de ofrecer su sake 'Tenpo' a la familia imperial con autorización especial. Los caracteres de las etiquetas, como 'Junjin' y 'Kumanoji', fueron caligrafíados por Irie Aigo, que fue chambelán mayor bajo el emperador Showa.
Fundada en1885
MarcaTenchou
Dirección7-4 Honmachi Wakayama Wakayama
📖 Sake Guides

Maridajes

Tipos de platos

Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.
Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese