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Descripción
Yamada Nishiki pulido al 45 % sustenta este junmai daiginjo namagenshu de una destilería de Miyagi reconstruida tras el tsunami de 2011. Concebido imaginando el sonido de las olas desde un eremitorio a orillas de un lago, ofrece un aroma fresco y vibrante con umami jugoso y un excelente final.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónMiyagi · Miyagi Junmai Daiginjo →
BodegaSasakishuzoten Co.,Ltd
ArrozYamada Nishiki
Alcohol16%
Grado de pulido45%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Presentación de la bodega
渾身の純米大吟醸酒です。みずみずしい華やかな香りでいて、口の中に旨味が広がりながらも後味のキレも抜群な酒質です。さざなみの中で佇んで在る庵（いおり）で、浪の音を聞きながら楽しむ。そういった心象風景をイメージしながら醸したお酒です。Texto original de la bodega, en japonés.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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