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Descripción
Takanoyume Tokubetsu Junmai de Yamamori Shuzo combina Yumesansui y Yamada Nishiki al 55 %, produciendo un sake estructurado y orientado a la comida con umami equilibrado y un final seco y limpio.
Especificaciones
CategoríaTokubetsu Junmai
RegiónAichi · Aichi Tokubetsu Junmai →
BodegaYamamori Shuzo Co., Ltd.
MarcaTakanoyume
ArrozYume Sansui, Yamada Nishiki
Alcohol15%
Grado de pulido55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Yamamori Shuzo Co., Ltd.
Aichi
Desde tiempos antiguos, Otaka, situada a la entrada sureste de Nagoya, era una ciudad comercial que unía el mar con la tierra. Esta cervecería de estilo fortaleza se ha establecido allí y produce sake poniendo el énfasis en el saber hacer artesanal.
Fundada en1887
MarcaTakanoyume
Dirección74 Otakamachi Midori -ku Nagoya Aichi
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