Descripción
Este Sunshunakaya Honjozo de la Fuji Takasago Sake Brewery en Shizuoka se elabora siguiendo el método de fermentación yamahai. Los maestros cerveceros de la región de Noto han transmitido la tradición yamahai en esta cervecería durante generaciones, utilizando el agua de manantial ultrasuave del monte Fuji para producir un sake con aroma cremoso, umami rico y un final limpio y seco.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoDónde comprar
Loading prices...
Reseñas
Check-ins y reseñas (0)
Aún no hay reseñas. ¡Sé el primero!
Fuji Takasago Sake Brewery Co.,Ltd
Shizuoka
Dominando las técnicas yamahai heredadas de los toji de Noto, esta cervecería produce un sake de gran fluidez, con pronunciados aromas a arroz y la dulzura característica de su agua.
Fundada en1830
MarcaTakasago
Dirección9-25 Treasure Town Fujinomiya Shizuoka 418-0055
Más sakes de esta bodega
Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese