Junmai Daiginjo arabashiri de la línea Shiramayumi, embotellado directamente tras el primer prensado, capturando el primer flujo libre del moromi que sale sin presión aplicada. Este namagenshu sin pasteurizar y sin diluir expresa la vitalidad natural y la potencia del arroz recién fermentado. El aroma es brillante y los sabores son densos y jóvenes, preservados en su estado más crudo.
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