Shirakami Yamahaihonjozo

🍶

Description

Nippon Bare pulido al 70 % fue elaborado en 2011, un año después del millésime 2010, continuando la tradición Darumamasamune de añadas anuales para envejecimiento a largo plazo. El agua suave del río Mugi y la elaboración sin filtrar definen todos los koshu de esta kura de Gifu.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionAomori

BreweryShirakamishuzou Co.,Ltd

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Shirakamishuzou Co.,Ltd

Aomori

Situada al pie de los montes Shirakami, la kura incorpora el método yamahai bajo el tema de 'expresar la naturaleza a través del alcohol', y busca mediante prueba y error un sabor que realce la naturaleza misma más que el simple carácter de la yamahai.

Est.1988

BrandShirakami

Address22 USA Hirosaki Aomori

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shirakami Yamahaihonjozo

Shirakamishuzou Co.,Ltd

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