🍶
Description
Nippon Bare pulido al 70 % fue elaborado en 2010 y continúa su larga crianza en la kura de Gifu. Los embotellados de añada Darumamasamune están fechados individualmente para que los consumidores puedan asociar el sake con un año de nacimiento o un aniversario significativo, una tradición que la bodega promueve activamente.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Shirakamishuzou Co.,Ltd
Aomori
Situada al pie de los montes Shirakami, la kura incorpora el método yamahai bajo el tema de 'expresar la naturaleza a través del alcohol', y busca mediante prueba y error un sabor que realce la naturaleza misma más que el simple carácter de la yamahai.
Est.1988
BrandShirakami
Address22 USA Hirosaki Aomori
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
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🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
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4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine