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Descripción
Un tokubetsu junmai elaborado con arroz Hanafubuki pulido al 60%, con un valor de medidor de sake de +12, situándolo firmemente en la categoría seca. El elevado grado de sequedad se equilibra con umami sabroso, convirtiéndolo en un sake gastronómico adecuado para pescado, carne y una amplia variedad de platos. Producido en la cervecería más antigua de Aomori, fundada en 1645.
Especificaciones
CategoríaTokubetsu Junmai
RegiónAomori · Aomori Tokubetsu Junmai →
ArrozHanafubuki
Alcohol15%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Reseñas
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Fundada en1645
MarcaIwakimasamune
Dirección122 Numazaki -shaped Inagaki Tsugaru Aomori 122
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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