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Sanzen Tobindorishizuku Daiginjo

🍶
Description

El sake más fino, obtenido suspendiendo un lujoso Daiginjo en bolsas y recogiendo las gotas que caen libremente.

Specifications
CategoryDaiginjo
RegionOkayama
ABV17.5%
Polish Ratio35%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kikuchi Sake Brewing Co.,Ltd

Okayama
La cervecería Kikuchi, productora de los sake 'San', 'Kimura-style miracle liquor' y 'Kurashiki Shakachi', está situada en un rincón del antiguo barrio de mayoristas que antaño prosperaba como puerto de Sengoku y Bichu Tamashima (hoy Tamashima, ciudad de Kurashiki, prefectura de Okayama). Fundada en 1873. El nombre de sake 'Sanzen' fue elegido con el deseo de que fuera un sake maravilloso que brillara entre muchos otros. Durante el período de elaboración, en el almacén donde suena la música de Mozart, se utilizan arroces aptos para sake como el rey de los arroces sake 'Yamada Nishiki', el orgulloso arroz sake de Okayama 'Omachi', así como 'Asahi' y 'Akebono'. Con el agua de la cuenca del río Takahashi, reconocida por su excelente calidad, y las destacadas técnicas del toji Bichu, siempre muy valoradas en cada producto, elaboramos sake bajo el lema de la calidad.
Est.1879
BrandSanzen
Address1212 Tamashima Agasaki Kurashiki Okayama

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine