Description
Este sake fue creado especialmente para acompañar el okonomiyaki, cubriendo la ausencia de un sake adecuado para este plato emblemático. Su carácter seco complementa el sabor del okonomiyaki sin añadir pesadez.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Naniwa Shuzo Co.,Ltd
Osaka
Fundada hace 300 años, esta destilería se beneficia del agua subterránea pura de las montañas de Izumi para elaborar su sake con agua de pozo. El lema de la empresa es mantener la elaboración artesanal, independientemente del grado de mecanización o informatización. Por ello, la producción se mantiene limitada.
Est.1716
BrandNaniwamasamune
Address3-13-6 Ozaki Hannan Osaka
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine