La levadura de flor de abelia y el procesado muroka nama genshu confieren a este junmai de Hyogo de Ibarakishuzo, bajo la etiqueta Rairaku Hananokura Abelia, su distintivo aroma a melón y pera. Sin filtrar y sin diluir, conserva la frescura vibrante de la fermentación con levadura floral.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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