🍶
Description
El Rairaku Daiginjo 35 de Ibaraki Shuzo en Itami, Hyogo, está pulido a un nivel extremo del 35%, eliminando el 65% de cada grano de arroz para alcanzar el núcleo puro y cristalino que exige el daiginjo ultra-premium. Itami fue históricamente uno de los primeros centros de elaboración refinada de sake en Japón, e Ibaraki Shuzo continúa ese legado con una producción de alta precisión. Con un pulido del 35%, la fermentación produce un sake de una delicadeza extraordinaria, con aromas florales refinados, un cuerpo muy ligero y un final de una pureza excepcional.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Ibarakishuzo Co
Hyogo
Para el sake local de Akashi, el sake y el amazake, visita la destilería Ibaraki Sake Brewery 'Raku'. Desde esta tradicional destilería, la ambición es ampliar el vínculo entre los habitantes de la región y los aficionados al sake.
Est.1848
BrandRairaku
Address1377 Nishioka Uozumi Akashi Hyogo
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