Un nuevo enfoque de nuestro Renaissance Sake. Esta versión Nigori incorpora los sabores complejos y la dulzura del Fraser Valley Junmai con un equilibrio ágil entre una acidez especiada y una textura más cremosa y suave. Acompaña perfectamente los platos más picantes, la carne blanca y los mariscos. Su acidez franca y aromática combina bien con platos más ricos.
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