El Yamada Nishiki pulido al 50% confiere a este junmai daiginjo de Fukuoka un aroma delicado y un umami limpio y ligeramente dulce. Se elabora con agua de manantial del acuífero Homan mediante fermentación lenta a baja temperatura, aplicando métodos de koji-buta a mano y pequeños tanques en una destilería fundada en 1673.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
