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Descripción
Junmai de arroz puro de Yonezawa, Yamagata, elaborado con agua de manantial de la montaña Azuma por una cervecería fundada en 1866 bajo el nombre Okimasamune. El compromiso de la casa con un sake seco y directo se refleja en esta versión sin alcohol destilado añadido, que enfatiza el umami derivado del arroz dentro de un marco limpio.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Hamada Co.,Ltd
Yamagata
Desde su fundación, Masamune Oki ofrece al mercado un sake que busca la verdad, bajo el nombre de 'sake puro'.
Fundada en1866
MarcaOkimasamune
Dirección943-1 Fujizumi Kubota Yonezawa Yamagata
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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