🍶
Description
Una viveza cortante en la sequedad, sin cansancio al beber, y una poderosa riqueza que espesa el sabor. Frío, el final es aún mejor y el sabor más refrescante. Caliente, el sabor se intensifica para un resultado más pleno. El carácter cambia según la temperatura.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Ono Shuzo Co.,Ltd
Hiroshima
Los ingredientes principales provienen en su totalidad del arroz cultivado en los propios arrozales del propietario, y durante la elaboración, el señor Mori perpetúa personalmente la tradición.
Est.1967
BrandOigame
Address47 Kurasako Kitahiroshima Yamagata Hiroshima
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Nikujaga
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine