Descripción
Junmai ginjo de la prefectura de Toyama, pulido al 55% sin alcohol añadido. El agua de deshielo de los Alpes del Norte utilizada en toda la elaboración de Toyama contribuye a la suave y redondeada sensación en boca que distingue los sakes de la región.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Reseñas
Check-ins y reseñas (1)
優灯 窪内
Sep 06, 2026, 1:54 AM
Shimizushuzoten Co.,Ltd
Ishikawa
El Noto no Satoyama Sea, incluido el pintoresco paraje 'Shirayane' en Wajima, fue inscrito como 'Patrimonio Agrícola Mundial' por primera vez en un país desarrollado. Se han reconocido siglos de producción agrícola tradicional y cultura rural. La destilería Shimizu utiliza arroz de Senmata, cultivado especialmente para sake. Esta certificación es una verdadera alegría para nuestro establecimiento y un estímulo para el futuro. Continuaremos trabajando en el cultivo del arroz y la producción de sake, y contamos con su apoyo continuado para nuestro Junmai sake 'Okuno Tsukirishima Senmida'.
Fundada en1862
MarcaNotohomare
Dirección1-18-1 Kawai Wajima Ishikawa
Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese