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Description
Junmai ginjo de la prefectura de Toyama, pulido al 55% sin alcohol añadido. El agua de deshielo de los Alpes del Norte utilizada en toda la elaboración de Toyama contribuye a la suave y redondeada sensación en boca que distingue los sakes de la región.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Shimizushuzoten Co.,Ltd
Ishikawa
El Noto no Satoyama Sea, incluido el pintoresco paraje 'Shirayane' en Wajima, fue inscrito como 'Patrimonio Agrícola Mundial' por primera vez en un país desarrollado. Se han reconocido siglos de producción agrícola tradicional y cultura rural. La destilería Shimizu utiliza arroz de Senmata, cultivado especialmente para sake. Esta certificación es una verdadera alegría para nuestro establecimiento y un estímulo para el futuro. Continuaremos trabajando en el cultivo del arroz y la producción de sake, y contamos con su apoyo continuado para nuestro Junmai sake 'Okuno Tsukirishima Senmida'.
Est.1862
BrandNotohomare
Address1-18-1 Kawai Wajima Ishikawa
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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine