Prensado a principios de primavera, este sake se almacena tras una primera pasteurización. Madura lentamente durante el caluroso verano y se expide en otoño sin otra pasteurización, ofreciendo una expresión moderadamente envejecida. Sus aromas calmados y serenos, junto con su rico sabor, invitan a una degustación contemplativa.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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