🍶
Description
Como el moromi se filtra de forma gruesa, conservando los sólidos del arroz, se puede disfrutar plenamente de la textura única y el sabor intenso del arroz en este nigori. Se distingue por una suave dulzura del arroz y una acidez redonda. Ni demasiado espeso ni demasiado dulce, resulta muy fácil de beber.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Morita Co., Ltd
Aichi
Desde su fundación en 1665, esta cervecería perpetúa técnicas tradicionales en Morita, ciudad de Tokoname, prefectura de Aichi, guiada por el espíritu emprendedor de 'cultivar con los frutos del trabajo y forjar lazos mediante el comercio'.
Est.1665
BrandNenohimatsu
Address1-7-34 Sakae Naka -ku Nagoya -shi Aichi
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine