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Descripción
Junmai Oyama Nishiki dejado madurar durante el verano y lanzado en otoño como hiyaoroshi, pulido al 60 %. El arroz de la ciudad de Nanto desarrolla un umami redondeado y un sabor integrado durante el período de reposo.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reseñas
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Narimasa Shuzo Co.,Ltd
Toyama
Esta región, centrada en la ciudad de Nanto (antiguamente Fukumitsu-cho), donde se encuentra Narusan, es una de las principales zonas de producción de arroz para sake, con variedades de alta calidad como '5 millones de koku' y 'Oyama Nishiki'. Su nombre es reconocido en todo el país.
Fundada en1894
MarcaNarimasa
Dirección418 in Nanto Toyama
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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