Nanatsuboshi Daiginjo

Nanatsuboshi Daiginjo de Inamoto Shuzo, en la prefectura de Hyogo, es una oferta premium emblemática, con arroz pulido al menos al 50% para lograr un carácter excepcionalmente limpio y aromático. Hyogo es la principal prefectura productora de arroz para sake de Japón, cuna del Yamada Nishiki, el arroz para sake más valorado, lo que la convierte en un entorno ideal para la producción de daiginjo. Este sake se beneficia probablemente del Yamada Nishiki o de un arroz premium comparable para ofrecer sus característicos aromas florales y afrutados de ginjo.