Namazake

🍶

Description

Honjozo namazake de Yamasakihontenshuzojo en Shimabara, Nagasaki, pulido al 68 % y embotellado sin pasteurizar. La bodega utiliza agua de manantial natural del monte Fugen en la península de Shimabara, una de las aguas célebres de Japón, para producir un sake de carácter suave y armoniosamente integrado.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionNagasaki

BreweryYamasakihontenshuzojo Co.

Polish Ratio68%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Yamasakihontenshuzojo Co.

Nagasaki

Fundada hace más de 130 años, en el año 6 de la era Taisho, la destilería está establecida en Shimabara. Recientemente ganó la medalla de oro en los concursos de los años 22, 23 y 24. Cada copa revela un sake delicioso elaborado con un renombrado agua de manantial.

Est.1884

BrandMagatama

Address1065 Shiratomachi Shimabara Nagasaki

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Namazake

Yamasakihontenshuzojo Co.

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