El Yamada Nishiki pulido al 40 % constituye la base del Mujo Daiginjo de la prefectura de Ishikawa. Mujo, que evoca lo onírico o lo impermanente, refleja la calidad rara y fugaz que se busca en la tradición del daiginjo de Ishikawa.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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