Se utiliza Yamada Nishiki en este junmai daiginjo namazake, embotellado como sake shizuku donde solo se recoge el líquido de flujo libre por gravedad, sin ningún prensado. Producido en cantidades extremadamente limitadas por la cervecería de sake activa más antigua de Osaka, ofrece un umami transparente y limpio con un aroma floral refinado.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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