Minokobai Tokubetsu Junmai

🍶

Description

Un tokubetsu junmai de esta cervecería de Ogaki, Gifu, establecida en 1744, con un sabor generoso y un aroma descrito por la cervecería como fukuyoka. Elaborado con agua de pozo suave bajo el castillo de Ogaki, utilizando principalmente arroz sake Hida Hamare cultivado en la prefectura de Gifu.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionGifu

BreweryTakeuchi & Co.

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Takeuchi & Co.

Gifu

Takeuchi Sake Brewery emplea técnicas tradicionales transmitidas por numerosos maestros cerveceros, incluido Kazuaki Okasumi, quien está en la cúspide del arte de la elaboración del sake. Estos artesanos ponen todo su cuidado en la creación de un sake sabroso. La cervecería trabaja con el Echigo Mori, uno de los grupos representativos de la región de Niigata Chuetsu.

Est.1744

BrandMinokoubai

Address1 Ogaki Gifu 1 Ogaki Gifu

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★