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Descripción
Un sake dulce y ácido, con un sake degree de menos 40 y una acidez de 2,5. Es un sake nama fermentado a 13 grados, recomendado también para quienes no están acostumbrados al sake.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónGifu · Gifu Junmai →
BodegaTakeuchi & Co.
MarcaMinokobai
Alcohol13%
Grado de pulido65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Takeuchi & Co.
Gifu
Takeuchi Sake Brewery emplea técnicas tradicionales transmitidas por numerosos maestros cerveceros, incluido Kazuaki Okasumi, quien está en la cúspide del arte de la elaboración del sake. Estos artesanos ponen todo su cuidado en la creación de un sake sabroso. La cervecería trabaja con el Echigo Mori, uno de los grupos representativos de la región de Niigata Chuetsu.
Fundada en1744
MarcaMinokoubai
Dirección1 Ogaki Gifu 1 Ogaki Gifu
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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