Minokobai Junmai Daiginjo

🍶

Description

Elaborado con Yamada Nishiki pulido hasta el 40%, considerado el más adecuado para la elaboración del sake, y desarrollado lentamente con el agua de manantial de alta calidad de la ciudad del agua 'Ogaki'. Degustado frío, el aroma afrutado único del Daiginjo y la riqueza propia del Junmai se expresan plenamente, ofreciendo un sabor suave y elegante.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionGifu

BreweryTakeuchi & Co.

ABV16%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Takeuchi & Co.

Gifu

Takeuchi Sake Brewery emplea técnicas tradicionales transmitidas por numerosos maestros cerveceros, incluido Kazuaki Okasumi, quien está en la cúspide del arte de la elaboración del sake. Estos artesanos ponen todo su cuidado en la creación de un sake sabroso. La cervecería trabaja con el Echigo Mori, uno de los grupos representativos de la región de Niigata Chuetsu.

Est.1744

BrandMinokoubai

Address1 Ogaki Gifu 1 Ogaki Gifu

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🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★