Minanogawa Pyuaibaraki Honnama Shizukudori

Minanogawa Pure Ibaraki Honnama Shizukudori es la expresión más delicada de la serie Pure Ibaraki, usando el método de prensado por goteo gravitacional shizukudori, en el que bolsas llenas de sake cuelgan libremente y solo se recoge el líquido que cae por su propio peso. Esta técnica produce la fracción más clara y refinada del prensado, libre de cualquier presión aplicada que pudiera introducir sabores indeseados. La pasteurización única honnama preserva aún más la frágil frescura del sake prensado por goteo, resultando en una expresión pura y precisa del arroz y el agua de Ibaraki.