Minanogawa Hatsushibori Tokubetsu Junmaimurokanamagenshu

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Description

Minanogawa Hatsushibori Tokubetsu Junmai Muroka Namagenshu de la Inaba Shuzo en Ibaraki es una expresión de inicio de temporada no pasteurizada y sin filtrar, que presenta toda la vitalidad y potencia del primer prensado del año. El estilo namagenshu sin diluir preserva los aromas vivos y la estructura plena características de las primeras expresiones de temporada.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionIbaraki

BreweryInaba Shuzo Jo

ABV17%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Inaba Shuzo Jo

Ibaraki

La destilería Inaba es una destilería de sake que siempre afronta nuevos retos basándose en técnicas de elaboración tradicionales. Durante la temporada de elaboración invernal, se visita la tienda varias veces en mitad de la noche para observar los susurros del moromi. Al alzar la vista, se contempla un cielo estrellado de extraordinaria belleza. La hermosura de las estrellas terrestres (Setara) y el misterio de la naturaleza creada por el koji y la levadura se preparan con reverencia y gratitud.

Est.1867

BrandMinanogawa

Address1485 Numata Tsukuba Ibaraki

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★