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Descripción
Diseñado específicamente para disfrutarse frío, este honjozo con un 70% de pulido se elabora con el agua de manantial de piedra caliza de Chichibu, rica en minerales, extraída a 130 metros bajo la bodega de Matsuoka Brewing en Saitama. La fermentación a baja temperatura produce un carácter aromático y redondo que la destilería recomienda servir frío como acompañamiento de comidas.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Matsuoka Brewery Co.,Ltd.
Saitama
Desde la época de Edo, cada sake se elabora a mano con agua y arroz de calidad.
Fundada en1851
MarcaMikadomatsu
Dirección7-2 Shimokoji Ogawa Hiki Saitama
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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