Lanzado como el primer prensado honjozo estacional de Matsuoka Brewing en Ogawa Town, Saitama, esta expresión fresca con un 70% de pulido se elabora con agua subterránea rica en minerales extraída a 130 metros bajo la kura. La destilería, fundada en 1851, consigue un carácter de primer prensado vivo con fragancia limpia mediante fermentación a baja temperatura.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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