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Descripción
Michisakari Reihou combina Yamada Nishiki de la prefectura de Hyogo y Miyama Nishiki de la prefectura de Akita para crear un sake de vivacidad clara y nítida. Este junmai daiginjo, cuyo sabor profundo extrae lo mejor del arroz, se embotella sin dilución. Es un sake estacional donde se puede apreciar un aroma rico y profundo.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónGifu · Gifu Junmai Daiginjo →
BodegaMichisakari Co.,Ltd
MarcaMichisakari
ArrozYamada Nishiki
Alcohol16%
Grado de pulido40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Reseñas
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Michisakari Co.,Ltd
Gifu
Michizakura se encuentra en Nakatsugawa, prefectura de Gifu. En esta región, en Meiji 10, Sennisuke Yamada, cuarto representante de la familia Shoya, inició la actividad de elaboración de sake. El nombre de marca 'Sanzo Sakura' se deriva del nombre 'Sannosuke'. El agua de elaboración es agua de manantial que brota de las propias montañas de la cervecería. Para proteger este recurso, no se talan árboles, no se plantan bosques, y la montaña se mantiene como bosque natural íntegro. La cervecería se compromete a hacer todo lo posible por una elaboración de sake convencida.
Fundada en1992
MarcaMichisakari
Dirección2919 Kasahara Tajimi Gifu
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Chawanmushi
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