Tokubetsu honjozo namazake embotellado tras una maduración en almacenamiento en frío (namachozo) por la destilería Suzuki Shuzo en Saitama. El proceso namachozo conserva el sake sin pasteurizar durante el verano antes de una única pasteurización previa al embotellado, preservando la frescura y añadiendo profundidad estacional. Elaborado con agua subterránea del acuífero de Chichibu en esta histórica destilería de Iwatsuki.
Special honjozo with refined character and clean finish.
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