Genshu envejecido de la destilería Suzuki Shuzo en Saitama, elaborado con arroz Asa no Hikari, una variedad cultivada localmente en Saitama, embotellado sin dilución a mayor concentración de alcohol. La destilería, fundada en 1871, utiliza agua subterránea de Chichibu y pone énfasis en la artesanía tradicional, ofreciendo esta expresión la complejidad añadida de una maduración prolongada en bodega.
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