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Description
Kotobuki junmai daiginjo elaborado con Yamada Nishiki pulido al 38 %, presentado al Concurso Nacional de Nuevos Sakes (全国新酒鑑評会). Un aroma elegante y una dulzura sedosa y bien definida caracterizan esta expresión emblemática de la etiqueta más antigua de la cervecería.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Nashimayashuzojo Co.,Ltd
Yamaguchi
El nombre de sake 'Kotobuki' se ha asociado a celebraciones y rituales desde hace mucho tiempo. En los últimos años, la empresa ha lanzado el nombre de marca 'Nakajimaya', y el sake elaborado según el método tradicional kimoto ha ido despertando cada vez más interés.
BrandKanenaka
Address2-1-3 Doi Shunan Yamaguchi
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Pairings
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese