Koorinomai (Danza del Hielo) de Fujinami Shuzo en la prefectura de Toyama toma su nombre de la calidad cristalina y clara como el hielo del agua de deshielo de Toyama, que desciende de los Alpes del Norte para proporcionar a la región algunas de las mejores aguas de elaboración de Japón. El evocador nombre captura la frescura elegante y limpia que el frío agua de montaña de Toyama y su tradición elaboradora producen en esta expresión regional.
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