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Kirin Daiginjonamachozoshu

🍶
Description

Procedente de la destilería Kaetsu a orillas del río Agano, esta namazake Daiginjo se conserva en frío para un perfil brillante y limpio. Aromas cereales refinados conducen a una entrada sedosa y un final seco y elegante.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kaetsu Sake Brewery Co.,Ltd

Nigata
El nombre del castillo Kirin, construido en Tsugawa en el distrito de Higashi-Gamara, prefectura de Niigata, es el origen del nombre sake 'Kirin', y la cervecería fue fundada en 1873. En el plano técnico, los antiguos presidentes y el actual presidente Shunichi Sato (Doctor en ciencias agronómicas) cuentan con una sólida trayectoria en la evaluación fiscal nacional. Entre las numerosas cervecerías de todo el país, pocas son aquellas en las que dos generaciones de padres e hijos han enseñado la elaboración como catadores de licores. Es una kura con un saber hacer excepcional que continúa produciendo sake ortodoxo adaptado a la época.
Est.1880
BrandHomarekirin
Address3644 Tsugawa Aga Higashi -Gamara Niigata

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine