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Daiginjo

Kirin Daiginjo

by Kaetsu Sake Brewery Co.,Ltd  ·  Nigata
🍶
Description

Kirin Daiginjo es la expresión premium insignia de la cervecería Kaetsu en Niigata, que representa la cima de la jerarquía de la marca Kirin con arroz pulido a al menos el 50%. El frío clima de Niigata y su agua blanda se consideran ideales para producir el estilo daiginjo ligero, seco y aromático por el que la prefectura es reconocida internacionalmente.

Specifications
CategoryDaiginjo
RegionNigata
BreweryKaetsu Sake Brewery Co.,Ltd
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kaetsu Sake Brewery Co.,Ltd

Nigata
El nombre del castillo Kirin, construido en Tsugawa en el distrito de Higashi-Gamara, prefectura de Niigata, es el origen del nombre sake 'Kirin', y la cervecería fue fundada en 1873. En el plano técnico, los antiguos presidentes y el actual presidente Shunichi Sato (Doctor en ciencias agronómicas) cuentan con una sólida trayectoria en la evaluación fiscal nacional. Entre las numerosas cervecerías de todo el país, pocas son aquellas en las que dos generaciones de padres e hijos han enseñado la elaboración como catadores de licores. Es una kura con un saber hacer excepcional que continúa produciendo sake ortodoxo adaptado a la época.
Est.1880
BrandHomarekirin
Address3644 Tsugawa Aga Higashi -Gamara Niigata
Web

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